Αθερίνα
Αθερίνα
Ανήκει στην τάξη των αθερινομόρφων η οποία περιλαμβάνει 25 γένη και 165 είδη. Είναι μικρά ψάρια μήκους περίπου 8-15 εκ. Έχουν ασημί χρώμα. Είναι ψάρι του αφρού (αφρόψαρο), ζει και μετακινείται κοπαδιαστά. Τρέφεται περισσότερο μεπλαγκτόν. Κατά τον Μάρτιο πλησιάζει τις ακτές όπου και αποθέτει τ΄ αυγά του που μένουν κολλημένα σε πέτρες και σε φύκια.
Αθερίνες υπάρχουν άφθονες στα ελληνικά νερά
Ζουν σε κοπάδια και γι’ αυτό αλιεύονται εύκολα με τράτα. Το κρέας τους είναι πολύ εύγευστο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνες, ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, ιώδιο και ω-3 λιπαρά οξέα.
Βιβλιογραφία
1) Εγκυκλοπαίδεια Δομη
2) wikipedia